tag:blogger.com,1999:blog-82062812255185556502024-03-13T22:38:37.372-07:00Schokolade zum FrühstückAlicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-42744023275629221762014-07-17T09:47:00.001-07:002014-07-17T09:47:42.840-07:00Vergesst Brownies - backt Blondies!<div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Heute gibt's was für alle Liebhaber der weißen Schokolade und für die, die das Kalorien zählen aufgegeben haben!:) <div>Sie gewinnen zwar keinen Schönheitspreis, schmecken tun sie dafür umso besser! </div><div>Hier mein neues Rezept für:</div><div><br></div><div>Blondies </div><div><br></div><div>Dazu braucht ihr:</div><div>200g weiße Schokolade </div><div>150g Zucker </div><div>1 Päckchen Vanillezucker </div><div>75 g Butter </div><div>125g Mehl </div><div>1 TL Backpulver </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>Schokolade im Wasserbad schmelzen. Während dessen alle anderen Zutaten in eine Rührschüssel geben. Geschmolzene Schokolade hinzu gießen und alles gut durchmixen. Den Teig in eine 25x25 Form geben (wenn ihr keine zur Hand habt, nehmt ein übliches Backblech und verdoppelt die Zutaten). Für 20-30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.</div><div>Tipp: am besten schmecken sie noch warm!:) </div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-y20QXyyux4A/U8f-LJ5Kr2I/AAAAAAAAAGE/31jD2qk3McM/s640/blogger-image-1179796739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-y20QXyyux4A/U8f-LJ5Kr2I/AAAAAAAAAGE/31jD2qk3McM/s640/blogger-image-1179796739.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-81097378666653182772014-07-16T01:06:00.001-07:002014-07-16T01:06:34.344-07:00Vegan und trotzdem leckerHeute etwas aus der Rubrik "vegan" - denn man kann auch ohne Eier & Milch ganz unkompliziert Super luftig-lockere Kleinigkeiten backen!:)<div>Hier das Rezept:</div><div><br></div><div>Vegane Himbeermuffins </div><div><br></div><div>Dazu braucht ihr:</div><div>300g Mehl</div><div>180g Zucker </div><div>3 TL Backpulver </div><div>1/2 TL Salz </div><div>150ml Öl </div><div>250 ml Soja-Milch </div><div>Ca. 150g Himbeeren</div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>Alle trockenen Zutaten vermengen. Die flüssigen hinzufügen und gut durchmixen. Die Himbeeren unterheben und alles auf die Förmchen verteilen. Bei 180 Grad 20-25 Minuten in den Ofen.</div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-d83cpa4yOt8/U8YyiBFQWvI/AAAAAAAAAF0/LUd9jmOh7FE/s640/blogger-image--700612823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-d83cpa4yOt8/U8YyiBFQWvI/AAAAAAAAAF0/LUd9jmOh7FE/s640/blogger-image--700612823.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-48119712526802647732014-07-12T13:52:00.001-07:002014-07-12T13:52:30.468-07:00Ein Klassiker neu verpackt!Heute gibt's Cupcakes nach einem Rezept eines absoluten Klassikers: <div><br></div><div>Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes </div><div><br></div><div>Dazu braucht ihr:</div><div>100g Butter</div><div>80g zartbitterschokolade </div><div>130g braunen Zucker </div><div>2 Eier </div><div>180g Mehl </div><div>1 TL Backpulver </div><div>1 Prise Salz </div><div>3 EL Kakaopulver </div><div>100 ml Milch</div><div>Ein halbes Glas abgetropfte Kirschen </div><div>1 Becher Sahne </div><div>Schokostreusel </div><div><br></div><div>So geht's: </div><div>Butter und Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Mit dem Zucker vermixen und Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Schoko-Zuckermasse rühren. 3/4 der Kirschen unterrühren. Teig auf die die Förmchen verteilen und bei 180 Grad für 20 Minuten in den Ofen.</div><div>Für das Topping ein paar Kirschen pürieren. Die Sahne steif schlagen und die pürierten Kirschen unterheben. Alles auf die abgekühlten Cupcakes verteilen und mit Kirschen und Schokostreuseln verzieren.</div><div>Tipp: am besten schmecken sie gut gekühlt!:) </div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-cyyuxtB8p0c/U8GfzP0nsaI/AAAAAAAAAFk/V9zIKUbdf7c/s640/blogger-image-1018936728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-cyyuxtB8p0c/U8GfzP0nsaI/AAAAAAAAAFk/V9zIKUbdf7c/s640/blogger-image-1018936728.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-75962219398915813042014-06-22T09:08:00.001-07:002014-06-22T09:08:22.777-07:00Wenn mich das WM-Fieber packt....Passend zur WM habe ich meiner Kreativität freien Lauf gelassen, und das kam dabei heraus! <div>In diesem Sinne: Deutschland vor...!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-jjIOBz_9rAQ/U6b_dPShhVI/AAAAAAAAAFU/m0MEBt-pbQg/s640/blogger-image--1604360417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-jjIOBz_9rAQ/U6b_dPShhVI/AAAAAAAAAFU/m0MEBt-pbQg/s640/blogger-image--1604360417.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-31988859754925496582014-06-20T13:31:00.001-07:002014-06-20T13:31:16.254-07:00Lange, lange, lange ist's her........aber jetzt geht's weiter, regelmäßig, versprochen!<div>Und zwar schokoschokoschokoladig, mit diesen saftigen Muffins - ein wirklich wunderbar einfaches Rezept! </div><div>Und hier ist es:</div><div><br></div><div>Schoko-Muffins </div><div><br></div><div>Dazu braucht ihr:</div><div><br></div><div>250g Mehl </div><div>150g Zucker </div><div>2 EL Kakao </div><div>2 TL Backpulver </div><div>1/2 TL Natron </div><div>100g Schokotröpfchen </div><div>250 ml Milch </div><div>90 ml Öl </div><div>1 Ei </div><div><br></div><div>Und so geht's: </div><div>Den Ofen auf 170 grad vorheizen. Alle trockenen Zutaten vermengen, danach alle flüssigen hinzufügen und alles gut durchmixen. Den Teig in Papierförmchen füllen und für 20-25 Minuten in den Ofen! </div><div>Schmecken am besten noch warm!:) </div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-SOgRFE_MJmk/U6SaEuj4d6I/AAAAAAAAAFE/v7kWmDvGBa0/s640/blogger-image--747081354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-SOgRFE_MJmk/U6SaEuj4d6I/AAAAAAAAAFE/v7kWmDvGBa0/s640/blogger-image--747081354.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-90232729883170823282013-11-17T08:24:00.000-08:002013-11-17T08:24:23.111-08:00In der Weihnachtsbäckerei: Teil I<div>
<span class="userContent"></span><br />
<span class="userContent"><div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5288ec5d1eb9e9180629435">
...und weiter geht es mit den Rezept-Tipps zur anstehenden Weihnachtszeit!<br />
<br />
Heute habe ich ein einfaches Rezept für <strong>Zimtschnecken</strong> für euch!<br />
<br />
Dazu braucht ihr:<span class="text_exposed_show"><br />1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal <br /> 40g Butter <br /> 4 EL Zucker <br /> 1 TL Zimt <br /> 1 Ei <br /> <br /> Und so geht's:<br /> Die Butter im Topf schmelzen und abkühlen lassen. Den Blätterteig ausrollen und mit der Butter bestreichen. Zimt und Zucker vermengen und, bis auf einen Esslöffel, alles auf dem Teig verteilen. Den Blätterteig nun zusammenrollen und ca. fingerbreite Schnecken abschneiden & auf ein Blech legen. Alle Schnecken mit Ei bestreichen und die restliche Zimt-Zucker-Mischung darauf verstreuen. <br /> Bei 200 grad ca. 12-15 Minuten in den Ofen - fertig!:)<br /> <br /> Probiert's aus!:)</span></div>
</span><br /></div>
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<img alt="...und weiter geht es mit den Rezept-Tipps zur anstehenden Weihnachtszeit!
Heute habe ich ein einfaches Rezept für Zimtschnecken für euch!
Dazu braucht ihr:
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
40g Butter
4 EL Zucker
1 TL Zimt
1 Ei
Und so geht's:
Die Butter im Topf schmelzen und abkühlen lassen. Den Blätterteig ausrollen und mit der Butter bestreichen. Zimt und Zucker vermengen und, bis auf einen Esslöffel, alles auf dem Teig verteilen. Den Blätterteig nun zusammenrollen und ca. fingerbreite Schnecken abschneiden & auf ein Blech legen. Alle Schnecken mit Ei bestreichen und die restliche Zimt-Zucker-Mischung darauf verstreuen.
Bei 200 grad ca. 12-15 Minuten in den Ofen - fertig!:)
Probiert's aus!:)" class="_46-i img" height="403" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/s403x403/1465324_180521035481124_1117910138_n.jpg" style="left: -2px; top: -1px;" width="302" /></div>
</a><br /></div>
</div>
Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-43515721672620699722013-11-03T10:02:00.004-08:002013-11-03T10:02:44.484-08:00In 7 Wochen ist Weihnachten!<div class="aboveUnitContent">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk">
<span class="userContent"><div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_52768ecf9ce6c1709664839">
Da bin ich wieder mit einem tollen Rezept für einen Kuchen - passend für den bald kommenden Winter und die Vorweihnachtszeit :<br /><br /> <strong>Linzer Torte</strong><br /><br /> Dazu braucht ihr:<br /> 200g Mehl<span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show"><br /> 125g Zucker <br /> 125g Butter<br /> 125g gemahlene Mandeln<br /> 1 Ei <br /> 0,5 Pck Backpulver <br /> 0,5 Messerspitze Nelkenpulver<br /> 1 TL Kakao<br /> 0,5 TL Zimt <br /> 1 EL Kirschwasser (oder Milch)<br /> <br /> 400g Pflaumenmus <br /> 0,5 Eigelb <br /> <br /> Und so geht's:<br /> 1. alle Zutaten bis auf Pflaumenmus und Eigelb zu einem Mürbteig vermengen und 1 Stunde kaltstellen.<br /> 2. nach einer Stunde kaltstellen 2/3 des Teiges ausrollen und in eine 28er Springform drücken.<br /> 3. das Pflaumenmus darauf verteilen/verstreichen <br /> 4. mit dem Rest des Teiges den Kuchen dekorieren (Sterne, Streifen, Herzen etc.) <br /> 5. alles mit Eigelb bestreichen und bei 175 Grad ca. 30-40<br /> Minuten backen <br /> <br /> Tipp: den Kuchen 2-3 Tage vorher backen und kaltstellen, dann schmeckt er am besten! <i class="_4-k1 img sp_1q4iuq sx_87f35d"></i><br /> <br /> Probiert's aus!:)</span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<img alt="Foto: Da bin ich wieder mit einem tollen Rezept für einen Kuchen - passend für den bald kommenden Winter und die Vorweihnachtszeit :
LINZER TORTE
Dazu braucht ihr:
200g Mehl
125g Zucker
125g Butter
125g gemahlene Mandeln
1 Ei
0,5 Pck Backpulver
0,5 Messerspitze Nelkenpulver
1 TL Kakao
0,5 TL Zimt
1 EL Kirschwasser (oder Milch)
400g Pflaumenmus
0,5 Eigelb
Und so geht's:
1. alle Zutaten bis auf Pflaumenmus und Eigelb zu einem Mürbteig vermengen und 1 Stunde kaltstellen.
2. nach einer Stunde kaltstellen 2/3 des Teiges ausrollen und in eine 28er Springform drücken.
3. das Pflaumenmus darauf verteilen/verstreichen
4. mit dem Rest des Teiges den Kuchen dekorieren (Sterne, Streifen, Herzen etc.)
5. alles mit Eigelb bestreichen und bei 175 Grad ca. 30-40
Minuten backen
Tipp: den Kuchen 2-3 Tage vorher backen und kaltstellen, dann schmeckt er am besten! :)
Probiert's aus!:)" class="scaledImageFitWidth img" height="538" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/p480x480/1385317_176780335855194_2036780250_n.jpg" width="403" /></div>
</span></div>
</div>
</div>
<div class="photoUnit clearfix">
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</a></div>
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Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-48085661432578904742013-10-04T05:39:00.001-07:002013-10-04T05:39:54.275-07:00Endlich richtige Brownies!ENDLICH - am Wochenende sind mir, nach viele kläglichen Versuchen, richtig gute und saftige Brownies gelungen. Mit diesem wirklich einfachen Rezept könnt ihr euch selbst davon überzeugen:<br />
<br />
<strong>American Brownies</strong><br />
<br />
Dazu braucht ihr:<br />
250g Butter<br />
eine halbe Tasse Kakao<br />
1,5 Tassen Zucker<br />
4 Eier<br />
1 Tasse Mehl<br />
1 TL Backpulver<br />
1 TL Vanillezucker<br />
Puderzucker<br />
<br />
Und so einfach gehts:<br />
Butter in einem Topf schmelzen, der groß genug für alle Zutaten ist. Kakao hinzufügen und den Topf von der Herdplatte nehmen. Zucker und Eier ebenfalls unterrühren. Anschließend nacheinander Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzugeben und abschließend alles noch mal kurz mit dem Mixer verrühren. <br />
Den Teig nun in ein eingefettetes Blech (20cm x 30cm, falls ihr solch eins nicht habt - eine 26er Springform tut's auch!) geben und glatt streichen. Alles bei 180 Grad 25-30 min. in den Ofen geben (Backzeit variiert sehr nach Ofen - einfach mit einem Zahnstocher zwischendurch testen). Die Brownies abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen - fertig!<br />
<br />
Probiert's aus!:)<br />
<br />
Leider habe ich kein Foto, da ich nicht dran gedacht habe und die Brownies viel zu schnell verputzt wurden - ich werde eins nachliefern, versprochen!<br />
Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-79332607502317188932013-10-03T07:55:00.001-07:002013-10-03T07:55:10.436-07:00New York mit Schokolade<div class="aboveUnitContent">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk">
<span class="userContent"><div class="text_exposed_root text_exposed">
Heute geht es direkt weiter mit einem schokoladigen Rezept für alle Käsekuchen-Fans! Hier das Rezept:<br /> <br /> <strong>New York Chocolate Cheesecake</strong><br /> <br /> Dafür braucht ihr:<br /> 150g Vollkornkekse<span class="text_exposed_show"><br /> 125g Butter<br /> 4 Pck. Philadelphia Milka Frischkäse (á 175g)<br /> 50g Zucker <br /> 2 EL Mehl <br /> 1 Prise Salz<br /> 3 Eier<br /> 175g Frischkäse <br /> 4 EL Milch </span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<span class="text_exposed_show">etwas Puderzucker<br /><br /> Und so geht's:<br /> Backofen auf 200 grad Umluft vorheizen. <br /> Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine eingefettete 24er Springform drücken.<br /> Philadelphia Milka, Zucker, Mehl und Prise Salz mit dem Mixer vermengen. Nacheinander die Eier unterrühren. Die Creme in die Springform füllen und die Oberfläche glatt streichen. Den Kuchen 10 Minuten im Ofen backen, anschließend die Temperatur auf 90 grad reduzieren und 25 Minuten weiter backen. Backofen ausschalten und Cheesecake bei leicht geöffneter Ofentür 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen.Den "normalen" Frischkäse mit Milch glatt rühren (wer's mag kann noch Puderzucker unterrühren) und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.<br /> <br /> <em>Tipp!</em><br /> Den Cheesecake über nach kühl stellen und kalt genießen!<br /> <br /> Probiert's aus!:)</span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<span class="text_exposed_show"></span> </div>
</span></div>
</div>
</div>
<div class="photoUnit clearfix">
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<img alt="Foto: Heute geht es direkt weiter mit einem schokoladigen Rezept für alle Käsekuchen-Fans! Hier das Rezept:
New York Chocolate Cheesecake
Dafür braucht ihr:
150g Vollkornkekse
125g Butter
4 Pck. Philadelphia Milka Frischkäse
50g Zucker
2 EL Mehl
1 Prise Salz
3 Eier
175g Frischkäse
4 EL Milch
Und so geht's:
Backofen auf 200 grad Umluft vorheizen.
Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine eingefettete 24er Springform drücken.
Philadelphia Milka, Zucker, Mehl und Prise Salz mit dem Mixer vermengen. Nacheinander die Eier unterrühren. Die Creme in die Springform füllen und die Oberfläche glatt streichen. Den Kuchen 10 Minuten im Ofen backen, anschließend die Temperatur auf 90 grad reduzieren und 25 Minuten weiter backen. Backofen ausschalten und Cheesecake bei leicht geöffneter Ofentür 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen.
Den "normalen" Frischkäse mit Milch glatt rühren und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Tipp!
Den Cheesecake über nach kühl stellen und kalt genießen!
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Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-25140233848673469852013-10-01T11:37:00.004-07:002013-10-01T11:37:47.859-07:00Der namenlose Nachtisch<div class="aboveUnitContent">
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<div class="_wk">
<span class="userContent"><div class="text_exposed_root text_exposed">
....da bin ich wieder mit dem perfekten Nachtisch ganz einfach gemacht, der keinen wirklichen Namen hat - ihr könnt ja welche vorschlagen!;) <br /> <br /> <strong>Himbeer-Sahnejoghurt-Nachtisch mit Löffelbuskuit</strong><br /> <br /> Ihr braucht (für eine mittelgroße Schüssel):<span class="text_exposed_show"><br />600g Sahne <br /> 3 Päckchen Sahnesteif <br /> 500g Naturjoghurt <br /> Ca. 200g gefrorene Himbeeren<br /> Löffelbiscuit <br /> Brauner Zucker <br /> <br /> Und so geht's:<br /> Gefrorene Himbeeren in die Schüssel füllen, so dass der Boden bedeckt ist.<br /> Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und Joghurt unterheben. Nun geht's Schichten: ihr beginnt mit Sahnejoghurt, anschließend Löffelbiscuit, wieder Sahnejoghurt usw. bis die Schüssel voll ist - als letzte Schicht empfehle ich Sahnejoghurt!<br /> Am Schluss den braunen Zucker auf dem Sahnejoghurt verteilen und mit Himbeeren (auch gerne noch mit Baiser) verzieren. <br /> <br /> Das war's! Probiert's aus!:)</span></div>
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Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-1515778351729272882013-08-31T08:24:00.001-07:002013-08-31T08:24:54.024-07:00...und der Grillabend kann kommen!Nach längerer Abstinenz habe ich heute wieder etwas deftiges für euch - perfekt zum Baguette oder als Beilage am Grillabend:<div><br></div><div>Gefüllte Champignons </div><div><br></div><div>Dafür braucht ihr:</div><div>Champignons, Kräuterfrischkäse (für 7 Champignons ca. 200g), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Streukäse </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>Champignons säubern, den Stängel entfernen. Den Kräuterfrischkäse mit Salz, Pfeffer und Knoblauch nach Belieben würzen & verfeinern. Masse in die Champignons füllen und abschließend mit Käse bestreuen.</div><div>Alles bei 200 grad für ca. 10 Minuten in den Ofen, bis die Champignons leicht Flüssigkeit verlieren. </div><div>Am besten noch warm genießen!</div><div><br></div><div>Probiert's aus!;)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-bgolgPSwXdo/UiIKxJDi_0I/AAAAAAAAAE0/-4aT0GyOBOU/s640/blogger-image-193176059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-bgolgPSwXdo/UiIKxJDi_0I/AAAAAAAAAE0/-4aT0GyOBOU/s640/blogger-image-193176059.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-28414130091442874052013-08-18T08:48:00.003-07:002013-08-18T08:48:44.679-07:00Ein Hauch von Italien...<div class="aboveUnitContent" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px;">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk" style="font-size: 13px; line-height: 18px;">
<span class="userContent">...heute gibt's was deftiges! Und zwar:<br /><br />Mediterrane Mini-Quiche<br /><br />Dazu braucht ihr:<br />Für den Teig: 300g Mehl, 150g Margarine, 100ml Wasser, Prise Salz <span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />Alles miteinander verkneten und im Kühlschrank kühlen.<br /><br />Für die Füllung: 1 Zucchini, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 250g Mascarpone, 4 Eier<br />Das Gemüse klein schneiden, in der Pfanne anbraten und würzen (Salz, Pfeffer, Kräuter). Mascarpone und Eier verquirlen und ebenfalls würzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch).<br />Teig in 12 Teile teilen. Eine Muffinform einfetten und den Teig in die Muffinförmchen eindrücken und über den Rand ziehen. Das Gemüse einfüllen und anschließend mit der Eier-Mascarpone-Masse übergießen und mit Kräutern garnieren.<br />Bei 200 grad für ca. 25 Minuten in den Ofen! Fertig!:)<br /><br />Probiert's aus!:)</span></span></div>
</div>
</div>
<div class="photoUnit clearfix" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; margin: 0px -15px; position: relative; zoom: 1;">
<div class="_53s uiScaledThumb photo photoWidth1" data-ft="{"tn":"E"}" data-gt="{"fbid":"156154701251091"}" style="float: left; position: relative;">
<a ajaxify="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=156154701251091&set=a.143329779200250.1073741828.143327592533802&type=1&relevant_count=1&src=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-prn1%2F537221_156154701251091_1992218141_n.jpg&size=960%2C731&theater&source=9" class="_6i9" href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=156154701251091&set=a.143329779200250.1073741828.143327592533802&type=1&relevant_count=1" rel="theater" style="color: #3b5998; cursor: pointer;"><div class="uiScaledImageContainer photoWrap" style="height: 403px; margin-left: 3px; overflow: hidden; position: relative; width: 403px;">
<img alt="Foto: ...heute gibt's was deftiges!
Mediterrane Mini-Quiche
Dazu braucht ihr:
Für den Teig: 300g Mehl, 150g Margarine, 100ml Wasser, Prise Salz
Alles miteinander verkneten und im Kühlschrank kühlen.
Für die Füllung: 1 Zucchini, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 250g Mascarpone, 4 Eier
Das Gemüse klein schneiden, in der Pfanne anbraten und würzen (Salz, Pfeffer, Kräuter). Mascarpone und Eier verquirlen und ebenfalls würzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch).
Teig in 12 Teile teilen. Eine Muffinform einfetten und den Teig in die Muffinförmchen eindrücken und über den Rand ziehen. Das Gemüse einfüllen und anschließend mit der Eier-Mascarpone-Masse übergießen und mit Kräutern garnieren.
Bei 200 grad für ca. 25 Minuten in den Ofen! Fertig!:)
Probiert's aus!:)" class="img" height="403" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p480x480/537221_156154701251091_1992218141_n.jpg" style="border: 0px; height: 403px; left: -62px; min-height: 100%; position: relative;" width="529" /></div>
</a></div>
</div>
Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-32126896962162796792013-08-09T10:33:00.001-07:002013-08-09T10:33:09.528-07:00...passend zur Heidelbeer-Saison!<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">...nach einer längeren Posting-Pause präsentiere ich euch heute eine neue Eigenkreation, perfekt für die momentane Obstsaison und Heidelbeer-Liebhaber wie mich:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Kleine Heidelbeer-Cupcakes / Törtchen</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Das braucht ihr:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">100g weiche Butter</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">150g Zucker<br />1pck Vanillezucker<br />2 Eier<br />120g Mehl<br />1TL Backpulver<br />100ml Milch<br />200g Heidelbeeren (frisch oder abgetropft aus dem Glas)<br />100ml Sahne<br />100ml Heidelbeerjoghurt<br /><br />Und so geht's:<br />Backofen auf 175 grad vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren. Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben.<br />Den Teig nun auf die Förmchen verteilen und ca. 25 Minuten in den Ofen geben.<br />Die Sahne steif schlagen. Anschließend den Joghurt unterrühren. Die Creme auf die ausgekühlten Cupcakes verteilen (wie ihr möchtet: mit Spritzbeutel oder Löffel) und dann mit frischen Heidelbeeren dekorieren.<br /><br />Auf dem Foto sehr ihr, dass ich kleine Törtchen draus gemacht habe, was auch ganz gut geht, wenn ihr die Cupcakes in 2 Scheiben schneidet und Creme dazwischen schmiert.<br /><br />Probiert es aus!:)</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--_Cmd3BjHO0/UgUnjSI1mWI/AAAAAAAAAEo/_6DSEjtVXEE/s1600/heidelbeer-cupcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/--_Cmd3BjHO0/UgUnjSI1mWI/AAAAAAAAAEo/_6DSEjtVXEE/s320/heidelbeer-cupcake.jpg" width="289" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-80408386049683781082013-07-07T13:27:00.001-07:002013-07-07T13:27:23.010-07:00...solo con Giotto!<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Neues für alle Naschkatzen, die gerne was Süßes zum Kaffee genießen! Hier ein einfaches Rezept, dessen Resultat aber wirklich gut ankommt:) :</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b>Giotto-Cupcakes</b></span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Rezept Tei</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">g:<br />100g flüssige Butter (mit der Mikrowelle schnell gemacht!)<br />150g Zucker<br />2 Eier<br />200g Mehl<br />100g gemahlene Haselnüsse<br />1/2 TL Backpulver<br />100 ml Milch<br />100 g weiße Schokolade (in kleine Stückchen gehackt)<br />eine Prise Salz<br /><br />Alles vermengen, in die Förmchen füllen & bei 175° Ober-/Unterhitze circa 22-25 min backen.<br /><br />Rezept Frosting:<br />125g Butter<br />250g Frischkäse<br />3X9 Giotto (zerstampft)<br />(je nach Geschmack: etwas Zucker)<br />+ Giotto für oben drauf<br /><br />Butter & Frischkäse vermixen, zerstampfte Giottos unterheben. Nun je ein Häufchen auf den Teig geben & Giotto auf die Masse setzen. Fertig!<br /><br />Viel Spaß beim Ausprobieren & berichtet von euren Versuchen!:)</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KmxnhvQLTNA/UdnOxGgX5GI/AAAAAAAAAEU/aVIqcmJuPiU/s1600/Giotto+Cupcakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="http://1.bp.blogspot.com/-KmxnhvQLTNA/UdnOxGgX5GI/AAAAAAAAAEU/aVIqcmJuPiU/s320/Giotto+Cupcakes.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-80560605724839395112013-06-07T15:38:00.001-07:002013-06-07T15:38:18.913-07:00Mal was anderes - eine "süße" GeschenkideeWunderbar einfach - wunderbar schön!<div><br></div><div>Dafür braucht ihr:</div><div>Ein Einwegglas (gibt's bei Depot oder Ikea in verschiedenen Größen)</div><div>Buntes Geschenkpapier</div><div>Selbstklebendes Geschenkband (findet ihr in jedem Bastelgeschäft, z.b. Idee oder Hema)</div><div>Geschenkbänder </div><div>Klebestift</div><div><br></div><div>Das Geschenkpapier könnt ihr mit dem Klebestift am Glas fixieren und mit dem selbstklebenden Geschenkbändern zusätzlich festkleben. </div><div>Des weiteren könnt ihr euer Glas mit Bändern, Schleifen, Applikationen und Anhängern verzieren - nichts ist unmöglich!;)</div><div><br></div><div>Solch ein Glas könnt ihr wunderbar individuell gestalten und vor allen füllen - jede Naschkatze freut sich über solch ein Geschenk!;)</div><div><br></div><div>Probiert es aus!:)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-hZJJApntXjY/UbJglHG4TbI/AAAAAAAAAEA/7KlFuyriu4A/s640/blogger-image--2008474767.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-hZJJApntXjY/UbJglHG4TbI/AAAAAAAAAEA/7KlFuyriu4A/s640/blogger-image--2008474767.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-27694804430828764092013-06-07T12:08:00.001-07:002013-06-07T12:09:34.496-07:00Der Zuckerschock ist hiermit garantiert!...nicht umsonst heißt mein Blog "Schokolade zum Frühstück". Um meinem Motto treu zu bleiben kommt nun ein Rezept für super-schokoladige <b>Marshmallow-Cupakes</b><div><b><br></b></div><div>Dazu braucht ihr (für ca. 15 Stück):</div><div>150g weiche Butter </div><div>300g Zucker </div><div>3 Eier </div><div>250 ml Milch </div><div>225g Mehl </div><div>1 Prise Salz</div><div>1 TL Natron</div><div>50g Kakao </div><div><br></div><div>Für die Garnitur:</div><div>110g Zartbitterschokolade </div><div>150g Butter</div><div>160g Puderzucker </div><div>1 TL Vanillearoma </div><div>Walnusskerne</div><div>kleine Marshmallows</div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>1. Ofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen </div><div>2. Butter & Zucker cremig schlagen.</div><div>3. Eier und Milch hinzugeben und gut durchmixen.</div><div>4. Mehl, Salz, Natron und Kakao in die Masse sieben und alles nochmal ordentlich verrühren.</div><div>5. Teig in die Förmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen (hängt stark vom Ofen ab)</div><div><br></div><div>Und so kriegt ihr die Garnitur hin:</div><div>1. Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen.</div><div>2. Butter cremig schlagen.</div><div>3. Puderzucker in die Butter sieben, Vanillearoma hinzufügen und alles gut verrühren.</div><div>4. Nun unter ständigem Rühren die Schokolade in die Buttercreme gießen.</div><div><br></div><div>Die Creme nun auf die Cupcakes verteilen und diese mit gehackten Wallnusskernen und Marshmallows garnieren.</div><div><br></div><div><b>Tipp: </b><i>Stellt die Cupcakes kühl - so schmecken sie am besten und die Creme behält eine gut Konsistenz!:)</i></div><div><i><br></i></div><div>So einfach geht's! Probiert's aus!:)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-fAyue3Fj87M/UbIvpT8hYlI/AAAAAAAAADw/nmfdAGh_DWI/s640/blogger-image--964348854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-fAyue3Fj87M/UbIvpT8hYlI/AAAAAAAAADw/nmfdAGh_DWI/s640/blogger-image--964348854.jpg"></a></div><br></div><div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-68493745288193353612013-06-05T01:35:00.001-07:002013-06-05T03:50:03.049-07:00An warmen Tagen ein Eis...Da es nun endlich wärmer geworden ist, habe ich mein eigenes Eis kreiert. Und das könnt ihr auch!:)<div>Heute habe ich ein Grundrezept für leckeres Eis für euch, dass ihr selbst verfeinern und nach eurem Geschmack und euren Vorlieben aufpimpen könnt.</div><div><br></div><div><b>Eis: Grundrezept</b></div><div><b><br></b></div><div>Dafür braucht ihr (für ca. 2 Portionen):</div><div>2 Eigelb </div><div>75g Zucker </div><div>1/2 Päckchen Vanillezucker </div><div>200 ml Sahne </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>1. Das Eigelb mit den Vanillezucker und dem Zucker cremig schlagen. </div><div>2. Die Sahne aufkochen.</div><div>3. Die heiße Sahne unter ständigem rühren unter die Eigelb-Masse rühren.</div><div>4. Das Ganze im Wasserbad heiß aufschlagen.</div><div>5. Den Behälter gut verschließen und alles in den Kühlschrank geben.</div><div><br></div><div>Nun könnt ihr das Eis verfeinern, indem ihr z.B. gefrorenes Obst püriert und unter die Grundmasse hebt.</div><div><br></div><div>Ich habe mich für was schokoladiges entschieden und präsentiere euch nun mein Rezept für <b>schokoladiges Nuss-Nougat-Eis </b></div><div><b><br></b></div><div>Dafür braucht ihr:</div><div>75 g Nutella </div><div>einen Schuss Milch</div><div>4-5 EL Baileys (am besten mit Hazelnutflavor)</div><div><br></div><div>Und so geht's: </div><div>1. Die Milch zur Nutella geben und gut verühren, bis die Nutella etwas weniger fest ist.</div><div>2. Den Baileys hinzugeben und ebenfalls gut verrühren.</div><div>3. Die Grundmasse aus dem Kühlschrank holen und die Nutella-Creme unterheben.</div><div>4. Das Ganze gut verschließen und in die Tiefkühltruhe geben.</div><div>5. Das Eis 3-4 mal alle halbe Stunde umrühren.</div><div><br></div><div><b>Tipp: </b><i>Über Nacht im Gefrierfach lassen und am nächsten Tag genießen!:)</i></div><div><i><br></i></div><div>Probiert es aus!:)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-UUVYvxoTcFI/Ua74PWt53cI/AAAAAAAAADg/0L7iFOP31mI/s640/blogger-image--275770601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-UUVYvxoTcFI/Ua74PWt53cI/AAAAAAAAADg/0L7iFOP31mI/s640/blogger-image--275770601.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-58738849258482378642013-06-03T04:14:00.001-07:002013-06-04T10:30:05.711-07:00Ein italienischer Klassiker leicht gemachtHeute habe ich wieder was deftiges für euch - das nächste mal folgt wieder was süßes, versprochen!<div><br></div><div>Hier nun mein wirklich einfaches Rezept für <b>Bruschetta</b></div><div><b><br></b></div><div>Ihr braucht (für 2 Personen):</div><div>2 Brötchen / Baguette </div><div>3 saftige, reife Tomaten </div><div>1 Schalotte/kleine Zwiebel </div><div>Olivenöl</div><div>Salz</div><div>Pfeffer</div><div>eine Hand voll Basilikum</div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div><b>Tipp 1:</b><i> Brötchen/Baguette bei 60-100 Grad in den nicht vorgeheizten Ofen geben - mit warmen Brot schmeckt Bruschetta am besten!:)</i></div><div><i><br></i></div><div>1. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte/Zwiebel ebenfalls in feine, kleine Würfel schneiden.</div><div><br></div><div>2. Tomaten und Schalotte/Zwiebel in eine Schüssel geben. </div><div><br></div><div>3.Nun kommt es auf den eigenen Geschmack an: Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. </div><div><br></div><div>4. Das Basilikun fein hacken und unter die Masse rühren </div><div><b>Tipp 2: </b><i>Das Basilikum kann auch erst zum Schluss als Garnitur auf das Bruschetta gegeben werden.</i></div><div><i><br></i></div><div>5. Die Brötchen/das Baguette aus dem Ofen holen, in Scheiben schneiden und die Tomaten-Masse auf das Brot geben.</div><div><br></div><div>Fertig!:)</div><div><br></div><div>Bruschetta kann man als Vorspeise, aber auch als kleinen Snack oder Fingerfood genießen!</div><div><br></div><div>Probiert es aus!:)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-T-O8J_LetMU/Uax6e4AOzEI/AAAAAAAAADQ/rntMZcx6QsU/s640/blogger-image-1596611494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-T-O8J_LetMU/Uax6e4AOzEI/AAAAAAAAADQ/rntMZcx6QsU/s640/blogger-image-1596611494.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-21014416156436655612013-05-31T05:39:00.001-07:002013-05-31T05:39:59.252-07:00Der perfekte PartysnackSo, ihr Lieben, heute gibt es wieder ein deftiges Rezept, das einfach zu machen ist und sehr schnell geht:<div><br><div><b>Blätterteigschnecken mit Lachs </b></div></div><div><b><br></b></div><div>Dafür braucht ihr:</div><div>1 Rolle Blätterteig (gekühlt, zb von Lidl oder Aldi)</div><div>Kräuterfrischkäse</div><div>Meerrettich-Frischkäse</div><div>Salz</div><div>Pfeffer</div><div>Dill </div><div>1 Ei </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>Den Ofen auf 200 Grad bei Ober-Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, zuerst mit Kräuterfrischkäse, dann mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen - ruhig großzügig! Danach den Lachs darauf verteilen. Anschließend noch mit Salz, Pfeffer und Dill würzen, dann das Ganze einrollen. Nehmt nun ein scharfes Messer und schneidet ca. 0,5 cm große Schnecken von der Rolle. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. </div><div><b>Tipp:</b> <i>Das Ei verquirlen und die Schnecken mit einen Pinsel mit dem Ei bestreichen.</i></div><div>Die Schnecken nun für 15-20 Minuten (hängt vom Ofen ab!) in den Ofen geben, bis die gold-braun sind.</div><div><br></div><div>Die Schnecken eignen sich perfekt als Fingerfood für eine Party oder als Snack zur Weinprobe!</div><div>Am allerbesten schmecken sie allerdings frisch aus dem Ofen, wenn sie noch warm sind!:)</div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-fqrkxWqqtZ8/UaiaGqeTGnI/AAAAAAAAADA/ZL6RmwmRXg0/s640/blogger-image-1296384390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-fqrkxWqqtZ8/UaiaGqeTGnI/AAAAAAAAADA/ZL6RmwmRXg0/s640/blogger-image-1296384390.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-11634287287227956312013-05-27T04:37:00.001-07:002013-05-27T04:37:57.986-07:00"Kannst du nur backen?"Da ein paar Freunde mich gefragt haben, ob ich denn nur backe und nicht auch "deftige" Rezepte hätte, habe ich mich dazu entschlossen, mich nicht nur auf Süßes zu beschränken!:)<div><br></div><div>Somit folgt hier mein erstes deftiges Rezept: <b>würzige Ofenkartoffeln </b></div><div>Sie eignen sich super als kleiner Snack für zwischendurch, aber auch als Beilage zum Steak für nen Grillabend!:)</div><div><br></div><div>Dafür braucht ihr:</div><div>Kartoffeln (je nach Anzahl der Essenden)</div><div>Olivenöl </div><div>Salz</div><div>Pfeffer</div><div>Knoblauch (Granulat geht auch!)</div><div>Kräuter, zB Rosmarin (gibt auch gute Gewürzmischungen, ich nehme ganz gerne Pizzagewürz)</div><div>Paprikapulver </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>1. Kartoffeln in grobe Würfel oder Streifen schneiden. Schale dran lassen. Ofen auf 200 Grad bei Ober-Unterhitze vorheizen.</div><div><br></div><div>2. Kartoffelwürfel oder -streifen in eine verschließbare Plastikschüssel geben.</div><div><br></div><div>3. Olivenöl löffelweise dazugeben, sodass alles mit Olivenöl bedeckt ist.</div><div><br></div><div>4. Mit Salz und Pfeffer würzen. </div><div><br></div><div>5. Nun je nach Geschmack mit Kräutern, Knoblauch, Paprika etc. verfeinern.</div><div><br></div><div>6. Schüssel verschließen und alles gut durchschütteln, damit alle Würfel bzw. Streifen gleichmäßig gewürzt werden.</div><div><br></div><div>7. Blech mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf verteilen.</div><div><br></div><div>8. Nun alles für ca. 20 Minuten (je nach Dicke der Kartoffeln kürzer oder länger) in den Ofen.</div><div><br></div><div>9. Nach 20 Minuten aus dem Ofen holen und genießen!:)</div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-EcDfFsZplvg/UaNFJgEBogI/AAAAAAAAACw/kh8o3n10JWk/s640/blogger-image-512581559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-EcDfFsZplvg/UaNFJgEBogI/AAAAAAAAACw/kh8o3n10JWk/s640/blogger-image-512581559.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-67534074714760006272013-05-27T02:31:00.001-07:002013-05-27T05:37:47.861-07:00Für Käsekuchen- & Schoko-Fans....<div class="separator" style="clear: both;"><br></div>....hier ein einfaches Rezept für einen super-leckeren <b>Chocolate Chip - Cheesecake </b><div><b><br></b></div><div>Dafür braucht ihr (für eine 24er Springform): </div><div><br></div><div>Für den Boden:</div><div>2-3 EL Butter </div><div>125g Butterkekse</div><div>1 Päckchen Vanillezucker </div><div>1 EL Kakaopulver </div><div><br></div><div>Für die Füllung:</div><div>600g Doppelrahmfrischkäse </div><div>50g Mehl</div><div>180g Zucker </div><div>1 Vanilleschote (Aroma tut's auch!)</div><div>4 Eier </div><div>1/2 Zitronenaroma</div><div>1/2 unbehandelte Orange </div><div>4 EL Chocolate Chips </div><div>100g Sahne </div><div><br></div><div>Eventuell zur Garnitur:</div><div>100g zartbitterschokolade</div><div>Puderzucker </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>1. Für den Boden die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Nudelholz zerbröseln und in eine Schüssel geben. Butter, Vanillezucker und Kakao dazugeben und gut vermischen. Alles in die eingefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen und andrücken. Ca. 30 Minuten kühl stellen.</div><div><br></div><div>2. Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Den Frischkäse, das Mehl und den Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Das Vanillearoma dazugeben und nach und nach die Eier dazugeben und vermixen. Das Zitronenaroma hinzufügen. Die Orange heiß waschen, trocknen und die Schale fein in den Teig abreiben. </div><div><b>Tipp 1: </b><i>wenn ihr keine Orange zur Hand habt, tut es Orangenaroma auch!</i></div><div>Die Sahne steif schlagen und unter die Käsecreme heben. </div><div>Die Masse nun in die Springform auf den Keksboden füllen.</div><div><b>Tipp 2: </b><i>Damit die Chocolate Chips nicht zu sehr absinken und gleichmässig im Teig verteilt sind,solltet ihr sie kurz in Mehl wenden und sie erst über die Masse streuen, wenn diese schon in der Springform ist. Sieht auch sehr gut aus, wenn noch welche auf dem Teig liegen bleiben!:)</i></div><div><i><br></i></div><div>3. Den Kuchen nun in den vorgeheizten Ofen geben und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Nach den 15 Minuten die Temperatur auf 150 Grad runterstellen und den Kuchen 1 Stunde weiterbacken.</div><div><b>Ganz wichtig: </b><i>den Ofen während des Backvorgangs nicht öffnen, sonst fällt der Kuchen in sich zusammen. Dies gilt generell für jeden Käsekuchen!</i></div><div><b>Tipp 3: </b><i>Nach dem Backen den Ofen ausschalten, den Kuchen aber noch ca. 5 Minuten im leicht geöffneten Ofen stehen lassen und erst dann zum Auskühlen rausnehmen. So ist der Temperaturunterschied nicht so groß und die Gefahr sinkt, dass der Kuchen in sich zusammenfällt!</i></div><div><i><br></i></div><div>4. Bei Bedarf könnt ihr den Kuchen mit Zartbitterkuvertüre glasieren, indem ihr die Kuvertüre schmelzt und mit einem Löffel Kreuz und quer über dem Kuchen verteilt. Ich nehme meist nur Puderzucker und streue den drüber.</div><div><b>Tipp 4: </b><i>den Kuchen bis zum Servieren bzw. Verzehr kalt stellen - so schmeckt er am besten!</i></div><div><i><br></i></div><div>Dieser Kuchen ist wirklich ein Highlight für alles Schokoliebhaber, die gerne Käsekuchen essen und ohne viel Aufwand backen möchten. Wenn man sich an alle Anweisungen hält, gelingt der Kuchen immer, sogar beim ersten Mal!:)</div><div><br></div><div>Probiert's aus!:) </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QRYzIhqecoI/UaMoBa8q5hI/AAAAAAAAACY/LNnmnGdn7TU/s640/blogger-image-898624962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QRYzIhqecoI/UaMoBa8q5hI/AAAAAAAAACY/LNnmnGdn7TU/s640/blogger-image-898624962.jpg"></a></div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-CXdTGNVU_jg/UaMoCpig23I/AAAAAAAAACg/6TEi0I_mWlQ/s640/blogger-image-1788163479.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-CXdTGNVU_jg/UaMoCpig23I/AAAAAAAAACg/6TEi0I_mWlQ/s640/blogger-image-1788163479.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-38714105478405369912013-05-24T03:07:00.001-07:002013-05-24T03:07:03.940-07:00Für den kleinen Hunger.......<b>Kokos-Vanille-Minikuchen</b><div><b><br></b></div><div>Kann in der Mikrowelle gebacken werden und dauert keine 5 Minuten!:)</div><div><br></div><div>Für 1-2 Minikuchen braucht ihr:</div><div>1 Ei </div><div>2,5 EL Zucker </div><div>0,5 EL Vanillezucker </div><div>2,5 EL Mehl </div><div>2 EL Kokosraspel </div><div>2,5 EL Pflanzenöl </div><div>1 EL Likör (z.B. Baileys, könnt aber auch Kokoslikör, Milch oder Sahne nehmen)</div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>Ei und Zucker schaumig schlagen, den Rest der Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Alles in eine grosse Tasse geben oder auf 2 kleine Kaffeetassen verteilen.</div><div>Bei 2000W maximal 2 Minuten in der Mikrowelle backen.</div><div><br></div><div><b>Tipp:</b><i> schmeckt am besten noch warm!:)</i></div><div><i><br></i></div><div>Probiert's aus!:)</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-9zBSPhiPYsU/UZ87xTpR9aI/AAAAAAAAACI/C31DhWzq8w0/s640/blogger-image--848009830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-9zBSPhiPYsU/UZ87xTpR9aI/AAAAAAAAACI/C31DhWzq8w0/s640/blogger-image--848009830.jpg"></a></div><br></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-59978488100581040572013-05-24T02:15:00.001-07:002013-05-24T02:15:16.137-07:00Weisheit des Tages :)<br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-xobB8uwZuOo/UZ8vn2zTikI/AAAAAAAAAB4/Zn6psP5ZH8w/s640/blogger-image-490935936.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-xobB8uwZuOo/UZ8vn2zTikI/AAAAAAAAAB4/Zn6psP5ZH8w/s640/blogger-image-490935936.jpg"></a></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-72088798979986874382013-05-23T01:46:00.001-07:002013-05-23T01:46:21.214-07:00Abkühlung an einem warmen Tag.......bietet die <b>Wolken-Torte </b><div><div><b><br></b></div><div>Dazu benötigt ihr (für eine 26er Springform):</div><div><br></div><div>Für den Teig:</div><div>2 Eier</div><div>75g Zucker</div><div>1 Päckchen Vanillezucker</div><div>1 Prise Salz</div><div>75g Weizenmehl</div><div>1 TL Backpulver </div><div><br></div><div>Für die Creme:</div><div>300g gefrorenes Obst </div><div>250g Mascarpone</div><div>250g Schlagsahne </div><div>1 Päckchen Sahnesteif</div><div>Zitronenaroma</div><div>2-3 EL Saft (Orange oder Zitrone)</div><div>75g Puderzucker </div><div>500g Magerquark </div><div><br></div><div>Marmelade (passend zur Obstsorte)</div><div>75g Baiser </div><div><br></div><div>Und so geht's:</div><div>1. den Ofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen </div><div><br></div><div>2. Für den Teig Eier schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver hinzugeben und kurz unterrühren. Den Teig in die Springform (eingefettet und mit Mehl bestäubt oder Backpapier ausgelegt) geben und verstreichen. Etwa 20-25 Minuten backen.</div><div><br></div><div>3. Boden aus Form lösen, stürzen und erkalten lassen. Boden wieder auf Form legen und Springformrand darumlegen.</div><div><br></div><div>4. Für die Creme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone hinzugeben und ordentlich verrühren. Zitronenaroma, Saft und Puderzucker dazugeben und unterrühren. Zum Schluss den Quark in 2 Portionen unterrühren.</div><div><br></div><div>5. Den Tortenboden mit der Marmelade bestreichen. Die Hälfte der Creme auf dem Boden verstreichen. Nun das gefrorene Obst auf der Creme verteilen. Anschließend den Rest der Creme drauf verteilen und glatt streichen.</div><div>Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.</div><div><br></div><div>6. Vor dem Servieren Baiser zerkleinern (z.B im gefrierbeutel). Die Torte mit Baiser bestreuen (evtl den Rand mit einhüllen). </div><div><br></div><div><b>Tipp:</b></div><div><i>Gefrorenes Obst (Himbeeren, Erdbeeren, Waldfrüchte,...) verleiht der Torte eine Frische und lässt sie wie eine Eistorte schmecken!:) </i></div><div><i>Nehmt einfach euer Lieblingsobst - meines ist die Himbeere!:)</i></div><div><i><br></i></div><div>Diese Torte bietet die perfekte Abkühlung an einem warmen oder heißen Tag!</div></div><div><br></div><div>Probiert es aus!:)</div><div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-WZ9812ITvqY/UZ3XWLxQGqI/AAAAAAAAABo/jyH6YZ2eXbw/s640/blogger-image--143580616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-WZ9812ITvqY/UZ3XWLxQGqI/AAAAAAAAABo/jyH6YZ2eXbw/s640/blogger-image--143580616.jpg"></a></div></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8206281225518555650.post-8032921516800858192013-05-20T02:35:00.001-07:002013-05-20T02:35:09.811-07:00Perfekt für den Frühling....<div>....<b>Himbeer-Joghurt-Cupcakes mit Himbeer-Frosting</b></div><div><br></div><div>Dazu braucht ihr (für 12 Stück):</div><div>2 Eier</div><div>150g Zucker</div><div>1 Päckchen Vanillezucker</div><div>100ml Pflanzenöl</div><div>100g Naturjoghurt</div><div>175g Mehl</div><div>1TL Backpulver </div><div>TK Himbeeren </div><div>Papierförmchen für das Blech </div><div>(12 frische Himbeeren zum Garnieren)</div><div><br></div><div>Für das Frosting:</div><div>60g weiche Butter </div><div>60g Doppelrahmfrischkäse</div><div>Ca. 50g Himbeeren </div><div>350g gesiebter Puderzucker </div><div><br></div><div>Den Backofen auf 170 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.</div><div>Und nun geht's los:</div><div>Eier, Zucker & Vanillezucker cremig rühren. Dann Öl und Joghurt unterrühren. Mehl mit Backpulver vermengen und unter die Masse rühren. </div><div><b>Tipp 1: </b><i>Himbeeren noch nicht unter die Masse geben. Teig erst auf die Förmchen verteilen, dann jeweils einige gefrorene Himbeeren in den Teig drücken.</i></div><div>Cupcakes nun auf mittlerer Einschubleiste etwas 20 Minuten backen. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.</div><div><br></div><div>Nun zum Frosting:</div><div>Butter, Frischkäse & Puderzucker gründlich miteinander verrühren. </div><div><b>Tipp 2: </b><i>Gebt nun einfach ein paar ganze,gefrorene Himbeeren dazu und mixt das ganze ordentlich durch. Das Frosting bekommt so eine schöne Farbe!:) Je nachdem ob ihr Buttercreme mögt bzw wie fest ihr das Frosting mögt, könnt ihr variieren: je mehr Puderzucker, desto fester & süßer!</i></div><div><b>Tipp 3: </b><i>Gebt die Masse nun nicht zum Kühlen in den Kühlschrank, sondern streicht oder spritzt ( mit einen Spritzbeutel) die Masse auf die ausgekühlten Cupcakes und gebt diese dann für ein paar Stunden/über Nacht in den Kühlschrank - so schmecken die Cupcakes richtig frisch und bleiben länger kühl!</i></div><div><i><br></i></div><div>Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren!:)</div><div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-I61_xT5l2oQ/UZnuSrvG1EI/AAAAAAAAABQ/PUb4GHHprTE/s640/blogger-image--1704395195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-I61_xT5l2oQ/UZnuSrvG1EI/AAAAAAAAABQ/PUb4GHHprTE/s640/blogger-image--1704395195.jpg"></a></div>Alicehttp://www.blogger.com/profile/10506986972494547059noreply@blogger.com1